Ηλίας Μαμαλάκης για τον χώρο της γαστρονομίας: «Υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός – Μερικοί ήθελαν απλώς να κάνουν τη φιγούρα τους»
Ο αγαπημένος σεφ, Ηλίας Μαμαλάκης, μίλησε στην εκπομπή «Καλημέρα είπαμε;» της ΕΡΤ και άνοιξε την καρδιά του για τον χώρο της γαστρονομίας, τον έντονο ανταγωνισμό που υπάρχει, αλλά και τη δική του πορεία. Ο γνωστός σεφ παραδέχτηκε ότι η γαστρονομία στην Ελλάδα έχει εξελιχθεί σε έναν χώρο όπου κυριαρχεί ο ανταγωνισμός. «Στο κύκλωμα το δικό […]
